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こだわり
「美味しかったよ」
お客様のそんな一言に料理人は感動します。
「和膳」
それは自然のめぐみに四季を感じるこころ
素材感を大切に美しく彩るやさしさ
日本文化に育まれた伝統ある味の世界
わたくしたちはまたさらなる感動を求め続けます。